若葉あしたのもと

●手入れ かなり大きくなるハーブで2mを越すものもあります。 風が強い場所では草丈が伸びてきたら支柱を立てて倒れないようにしてあげましょう。 草丈が高くなるのが嫌という人は適当な草丈に育ったら摘心を行うと良いでしょう。 その後、葉と葉が重なるくらい混み合ってきたら 適当に葉を間引いて日光が充分に当たるようにすると花が咲きやすくなります 乾燥にはある程度耐えられます。鉢植えの場合は土の表面が乾いたらたっぷりと水を与えるようにしてください。 冬は生育期間ほど水を必要としませんので回数を少なくします。 地植えの場合は植え付け直後は根づくまでたっぷり与えます。 その後は様子を見ながら真夏以外の季節は特に必要ありません。 ●用土 　水はけがよく肥えた土が適します。 鉢植えの場合は赤玉土（小粒〜中粒）7：腐葉土3の割合が好ましいでしょう。 地植えの場合はあらかじめ腐葉土を混ぜ込んでおきます。 酸性の土を嫌いますのでどちらの場合も苦土石灰を土に混ぜておきます。 地植えの場合は植え付ける1週間前には混ぜ込んでおきましょう ●植え替え 根が直根性という性質で太い根がでて細かい根があまり枝分かれしません。 この根を傷つけてしまうと根付きませんので一度植えたものは株分けをするとき以外は植え替えをせずに育てます。 　大きくなるので鉢植えの場合は尺鉢に1本が目安です。 地植えの場合は1mくらいかぶと株の間を開けて置いた方がよいでしょう特徴・利用方法 　開花直前の花を摘み取って使用します。 ビタミン類の豊富な若い葉は5〜9月に摘み取り、ゆがいて食べることもできます。 また、花もサラダで食べることができます。 主な使用用途はハーブティー。熱湯を注ぐときれいなブルーのハーブティーができあがります。 そこにレモンを入れるとさっとピンクに変わります。そのほかに煮出した液を湿布薬などに利用することもできます ハーブとして利用するだけでなく花もきれいで次々と咲かせるので花壇植えの植物としても最適です。 そのほかにも芳香を放つムスクマロウや日本で古くから栽培されているコモンマロウの変種のゼニアオイなどがあります